Der auch Gutsriesling genannte Wein stellt den Einstieg in unsere Rieslingvielfalt dar.
Er ist das grundsolide Fundament unserer Qualitätspyramide: Bodenständig, saftig, voller Spannung und Frische, ein unkomplizierter Genuss ohne Schnickschnack. Die Trauben für den Gutsriesling entstammen verschiedenen Parzellen unserer Weinberge rund um den Betrieb. Auch die Trauben junger Weinberge oder die Vorlese unserer besten Parzellen findet hier Eingang. Behutsam gepresst, durch natürliche Sedimentation über Nacht geklärt, wurde der Saft im Edelstahltank vergoren, um viele Aromen zu erhalten. Nach einer sechsmonatigen Ruhezeit auf der Feinhefe bis Mitte März wurde er auf die Flasche gebracht. Am Gaumen präsentiert sich der Gutsriesling mit den Aromen gelber Steinfrüchte wie Pfirsich oder Aprikose, dazu die typische Aromatik von Zitrus und grünem Apfel. Die belebende Säure sorgt für einen großartigen Trinkfluss.