Dieser Eiswein war eine Herausforderung : Wir haben ihn vor Sonnenaufgang bei minus 15 °C am 7. Januar gelesen!
Durch die extrem tiefen Temperaturen, die auch noch den letzten Tropfen Wasser in der Beere gefrieren ließen, wurde uns von der Natur ein Eiswein mit dem Rekordmostgewicht von 280 °Öchsle beschert. Von der Kelter „tropfte“ nur noch ganz langsam wie Honig der Saft, ein hohes Konzentrat aus Süße, Säure und Aromen.
Eisweine eignen sich besonders beliebt als Aperitif oder zum Dessert, oder ergänzt um einem trockenen Riesling Sekt zum Empfang.
Durch Ihre lange Lagerfähigkeit sind sie besonders als Erinnerungsstück an einen besonderen Jahrgang sehr geeignet.
Damit sind sie ein wunderbares Geschenk z.B. zur Geburt eines Kindes oder als Erinnerung an die Hochzeit oder Kennenlernjahr, oder…oder einfach, um ihn mit besonderer Freude selbst zu genießen.
Wir haben auch noch andere Jahrgänge in unserer Schatzkammer, fragen Sie uns !
Menge: 375 ml
Weinnummer: 8740