Der am Ortsrand oberhalb der namensgebenden Nikolauskapelle gelegene Kapellenberg ruht auf einem massiven Kalkbuckel. Darauf lagerte sich mit der Zeit erodierter Buntsandstein ab, dessen Bruchstücke in den Weinbergen offen zutage treten. In sonnenexponierter Lage und dennoch im Einflussgebiet der kühlen Nachtwinde aus dem Gimmeldinger Tal wachsen hier spannungsreiche, von Mineralität und Salzigkeit geprägte Rieslinge. Sozusagen der kleine Bruder des benachbarten Gimmeldinger Mandelgartens. Von Hand gelesen und spontan vergoren.
Analysewerte: Alk.12,50% vol., Restsüße 2,1 g/l, Säure 6,5 g/l - Biowein DE-ÖKO-022
Menge: 750 ml
Weinnummer: 5311
Allergene: Enthält Sulfite
Versandkosten: Siehe AGBs
Zutatenverzeichnis:
Trauben¹, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
¹ aus biologischem Anbau
¹ aus biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte je 100ml:
Brennwert 308 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate 0,2 g
Davon Zucker 0,2 g