1. Platz bei Best of Riesling 2025 (Kategorie "Lagen-Riesling trocken")
Aus dem Filetstück des bisherigen Mandelgartens, der alten Gewanne Gimmeldinger Meerspinne. Seit 2021 füllen wir diese Urparzelle wieder als Einzelstück ab. Nächtliche Winde aus dem nahen Gimmeldinger Tal erhalten die charakteristische Säure und Frische. Auf dem nach Osten geneigten Hang wurzeln die Reben auf Kalkstein, der von einer Schicht Buntsandstein und Löss überdeckt ist. Mit weinbergseigenen Hefen im traditionellen Holzfass aus Pfälzer Eiche vergoren. Ein Wein wie ein gutes Buch - voller Eleganz, Spannung und mit immer neuen Facetten.
Analysewerte: Alk.12,5% vol., Restsüße 5,7 g/l, Säure 7,7 g/l - Biowein DE-ÖKO-022
Menge: 750 ml
Weinnummer: 3316
Allergene: Enthält Sulfite
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