2021 Gimmeldinger Meerspinne - Riesling trocken (Nr. (1316)

2021 Gimmeldinger Meerspinne - Riesling trocken (Nr. (1316)

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92 Punkte bei Meiningers Best of Riesling

"modern reduktiver, hefig-würziger Stil, rauchig-hopfige Spontiwürze, Apfelschale, wilder Thymian; kernig-stylish und saftig am Gaumen, polierte Mineralität, viel Zug"
Das komplette Verkostungsergebnis ist hier zu finden: https://www.meininger.de/wein/praemierte-weine/2021-riesling-trocken-gimmeldinger-meerspinne

Aus dem Filetstück des bisherigen Mandelgartens, der alten Gewanne Gimmeldinger Meerspinne. Seit diesem Jahr füllen wir diese Urparzelle wieder als Einzelstück ab. Nächtliche Winde aus dem nahen Gimmeldinger Tal erhalten die charakteristische Säure und Frische. Auf dem nach Osten geneigten Hang wurzeln die Reben auf Kalkstein, der von einer Schicht Buntsandstein und Löss überdeckt ist. Mit weinbergseigenen Hefen im traditionellen Holzfass aus Pfälzer Eiche vergoren. Ein Wein wie ein gutes Buch - voller Eleganz, Spannung und mit immer neuen Facetten.

Analysewerte: Alk. 12,5%vol., Restsüße 2,5 g/l, Säure 6,4 g/l 
Menge: 750 ml
Weinnummer: 1316
Allergene: Enthält Sulfite