2020 Gimmeldinger Mandelgarten St. Laurent (Nr. 0122)

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Die Laurenzirebe oder St. Laurent, die auch im Elsaß und Österreich heimisch ist, wurde um 1850 von dem Weinbauforscher Bronner nach Deutschland eingeführt. Bis vor 100 Jahren ist sie noch stärker verbreitet gewesen, zeitweise war sie fast vergessen.
 
Inzwischen ist sie vermehrt wieder entdeckt worden, kommt also wieder in Mode. Unser St. Laurent steht in der exzellenten Lage Mandelgarten und ist etwas früher reif als unser benachbarter Spätburgunder. Nach der Gärung auf der Maische geben wir dem St. Laurent 18 Monate Reifezeit in Barriques aus französischer Eiche bevor er auf die Flasche gebracht wird. Er besticht durch die würzige Frucht, die kräftiger und reifer ist als der Spätburgunder, und seinen weichen Abgang am Gaumen. Ein sehr schöner Rotwein beispielsweise zu feinen Wildgerichten.
 
Analysewerte: Alk.13,0% vol., Restsüße 0,2 g/l, Säure 6,1 g/l
Menge: 750 ml
Weinnummer: 0122
Allergene: Enthält Sulfite
Versandkosten: Siehe AGBs