{"product_id":"2026-verjus","title":"2026 Verjus","description":"\u003cp\u003eIn unseren Augen ist Verjus die perfekte alkoholfreie Alternative zur Rieslingschorle. Frisch, sauer, nicht so süß wie Traubensaftschorle und nicht so stark verarbeitet wie entalkoholisierter Wein. Gewonnen aus unreifen, noch grünen Trauben (daher der Name) ist Verjus weniger süß als viele Fruchtsäfte und vielseitiger, als man zunächst vermuten würde. Als Mischungsverhältnis empfehlen wie 1:4 oder 1:5. Also zum Beispiel 100ml Verjus und 400ml kühles Sprudelwasser.\u003cbr\u003eWer es etwas raffinierter mag, entdeckt Verjus als Aperitif. Mit Tonic Water oder Schaumwein kombiniert, entstehen abwechslungsreiche Drinks. Seinen Ursprung hat er übringens in der Küche. Man kann ihn dort wunderbar zum Säuern von Speisen einsetzen, das gibt einen schön traubigen, feineren Geschmack anstelle von Essig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Verjus besteht aus Sauvignon blanc, Silvaner und Weißburgunder-Trauben, die wir bereits Ende Juli geerntet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiotraubensaft DE-ÖKO-022 Deutsche Landwirtschaft\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert     188 kJ (45 kcal)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate     9,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edavon Zucker      9,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eenthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Saft aus unreifen Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenge: \u003c\/strong\u003e730 ml \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaftnummer:\u003c\/strong\u003e VS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersandkosten:\u003c\/strong\u003e Siehe AGBs\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982492229898,"sku":"VS","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/5814\/2904\/files\/Verjus.jpg?v=1793008964","url":"https:\/\/shop.stolleis.com\/products\/2026-verjus","provider":"Weingut Peter Stolleis","version":"1.0","type":"link"}