{"product_id":"2024-riesling-gimmeldinger-biengarten-nr-4317","title":"2024 Riesling Gimmeldinger Biengarten (Nr. 4317)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eDie von Sandsteinmauern und Terrassen umrahmte Lage Gimmeldinger Biengarten erinnert an ein Amphitheater, was für ein außergewöhnliches Mikroklima sorgt. Der Name „Biengarten“ rührt von Imkern her, welche genau diese begünstigte Lage nutzten, um hier Ihre Bienenvölker in den Frühling zu entlassen. Der Boden besteht aus Buntsandstein mit einem großen Anteil tertiären Kalks. Der hier wachsende Riesling ist in seiner unverwechselbaren Aromatik Abbild dieses schönen Fleckens Erde: Reife Steinfrüchte, pikante Fruchtsäure und kalkgeprägte druckvolle Würze vereinen sich in einem Wein, dessen volles Potential sich erst mit einiger Zeit der Reife zeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eIn bis zu drei Lesedurchgängen werden die vollreifen Trauben per Hand gelesen, im Weingut nochmals per Hand sortiert und kurz darauf schonend gepresst. Der Most wird natürlich per Sedimentation vorgeklärt und anschließend mit weinbergseigenen Hefen (spontan) vergoren. Der Ausbau erfolgt teilweise in traditionellen Holzfässern aus Pfälzer Eiche, teilweise in Edelstahltanks. Ein minmale und späte Schwefelung sowie ein langes Lager auf der Hefe schließen sich an. Ein Wein mit großer Dichte, seidiger Textur, prägnanter Kalkprägung und besonderem Lagerpotential\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnalysewerte:\u003c\/strong\u003e Alk.12,5% vol., Restsüße 0,4 g\/l, Säure 7,5 g\/l - Biowein DE-ÖKO-022\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 750 ml \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 15.5555562973022px; line-height: 23.9999980926514px;\"\u003eWein\u003c\/strong\u003enummer: \u003c\/strong\u003e4317\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVersandkosten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Siehe AGBs\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutatenverzeichnis: \u003c\/strong\u003eTrauben¹, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e; unter Schutzatmosphäre abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e¹ aus biologischem Anbau \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100ml:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eBrennwert   304 kJ \/ 73 kcal \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eKohlenhydrate   0,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 23.99px; font-size: 13.33px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eDavon Zucker   0,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51410394349834,"sku":"317-2024","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/5814\/2904\/files\/2021_Basisbild_Rhenana_b35f98ea-a005-4283-ba9c-1832af168f31.jpg?v=1786972253","url":"https:\/\/shop.stolleis.com\/products\/2024-riesling-gimmeldinger-biengarten-nr-4317","provider":"Weingut Peter Stolleis","version":"1.0","type":"link"}