Facettenreiche Individualisten
Unsere Lagenweine stammen aus Weinbergen besonderer Güte, die unverwechselbar ihre Herkunft zeigen. Viele zusätzliche Stunden Handarbeit stecken wir in diese alten Weinberge.
Die Handlese erfolgt in mehreren Durchgängen, um die jeweils perfekt reifen Trauben zum optimalen Zeitpunkt zu lesen. Nach der Spontangärung entwickeln sich die Weine bei langer Reifezeit im traditionellen Holzfass zu facettenreichen Individualisten.
